Es Krim Cokelat, Camilan Manis di Tengah Cuaca Panas
Hello, Sobat Pulauinfo! Cuaca panas yang terik, siapa yang tidak ingin menikmati segarnya es krim cokelat dalam sepiring? Es krim cokelat adalah salah satu camilan manis yang sangat digemari oleh banyak orang, baik anak-anak maupun orang dewasa. Bagaimana jika kita mencoba membuatnya sendiri di rumah? Yuk, ikuti resep mudah berikut ini dan nikmati es krim cokelat yang segar dan lezat!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan es krim cokelat, pastikan Sobat Pulauinfo memiliki semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- 500 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 50 gram cokelat bubuk
- 3 kuning telur
- 1 sendok teh pasta vanila
- 100 gram dark chocolate, potong-potong
- 200 ml whipping cream
- 50 gram cokelat batang, parut
Bahan-bahan di atas dapat ditemukan dengan mudah di supermarket terdekat. Pastikan memilih produk dengan kualitas terbaik untuk mendapatkan hasil es krim yang terbaik pula.
Langkah-langkah Pembuatan Es Krim Cokelat yang Lezat
Setelah semua bahan terkumpul, mari kita mulai proses pembuatan es krim cokelat yang lezat ini. Berikut adalah langkah-langkah yang harus diikuti:
1. Siapkan panci dengan ukuran sedang. Masukkan susu cair, gula pasir, dan cokelat bubuk ke dalam panci tersebut.
2. Panaskan panci dengan api sedang. Aduk rata semua bahan hingga susu mulai mendidih.
3. Ketika susu mendidih, matikan api dan biarkan larutan tersebut dingin selama beberapa menit.
4. Selagi larutan susu masih hangat, masukkan kuning telur dan pasta vanila ke dalamnya. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
5. Setelah itu, panaskan kembali larutan susu di atas api kecil sambil terus diaduk perlahan. Pastikan tidak sampai mendidih agar kuning telur tidak menggumpal.
6. Lanjutkan memanaskan larutan susu hingga kental dan mengental, sambil terus diaduk secara perlahan.
7. Setelah mencapai kekentalan yang diinginkan, matikan api dan biarkan larutan tersebut dingin selama kurang lebih 30 menit.
8. Sambil menunggu larutan susu mengental, ambil potongan-potongan dark chocolate dan lelehkan dengan cara ditim di atas panci dengan api kecil.
9. Setelah dark chocolate benar-benar meleleh, campurkan dengan larutan susu yang telah dingin. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
10. Selanjutnya, kocok whipping cream menggunakan mixer hingga mengembang dan membentuk puncak yang kaku.
11. Campurkan kocokan whipping cream ke dalam larutan susu dan dark chocolate. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
12. Setelah itu, tuangkan campuran es krim ke dalam wadah atau cetakan es krim.
13. Tambahkan cokelat batang parut di atas permukaan es krim untuk memberikan citarasa yang lebih nikmat.
14. Tutup wadah atau cetakan es krim dengan rapat dan masukkan ke dalam freezer selama minimal 6 jam atau sampai es krim beku dengan sempurna.
15. Setelah es krim beku, es krim cokelat siap untuk dinikmati. Sobat Pulauinfo dapat menyajikannya dengan taburan cokelat serut, saus cokelat, atau topping lain sesuai selera.
Nikmati Kelezatan Es Krim Cokelat Buatan Sendiri
Selamat, Sobat Pulauinfo! Kini kamu telah berhasil membuat es krim cokelat sendiri di rumah. Dengan mengikuti resep ini, kamu dapat menikmati kelezatan es krim cokelat yang segar dan lezat kapan pun kamu inginkan. Jangan lupa berbagi dengan teman dan keluarga, ya! Selamat mencoba!